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舌尖上的生活

2024-02-25 16:07:52 [休闲] 来源:岿然不动网

四年前我开始做炒面,舌尖上的生活一直到现在。舌尖上的生活

在上海打工的舌尖上的生活这几年,不管是舌尖上的生活繁华的市中心,还是舌尖上的生活偏远的村郊小镇,都留下了我的舌尖上的生活英雄联盟比赛视频回放2022年8月9日下载身影。在外打工的舌尖上的生活日子,最头疼的舌尖上的生活就是午餐问题。



有一段时间在市中心工作,舌尖上的生活当我问到在哪里吃饭的舌尖上的生活时候,才原告知在一家国际酒店的舌尖上的生活食堂里吃饭,然后我去了几次,舌尖上的生活发现里面的舌尖上的生活就餐的都是这个酒店的工作人员,保安、舌尖上的生活处事员、舌尖上的生活保洁什么的。
当然我并不是歧视这些工作人员,而是工作与现实的落差。一边是南京东路高档的写字楼,然后一边是弄堂里面的员工餐厅,当然外面还有散落着的各式高级餐馆、咖啡馆、西餐馆。
很多次走过这些街道,面对空落落的英雄联盟怎么重开局怎么按键店铺,耳边是各个店铺里面飘出来的音乐,混杂在一起,我都怀疑这些店里到底有没有生意。
后来很长一段时间午餐都成了我的一个阴影,逢人就问他中午在哪里吃饭。价格多少。终于有一次一个在陆家嘴上班的伴侣说在陆家嘴中午只要12块钱就能解决午餐问题了,我问他在哪里吃,他说在全家。
然后我们开始合计着改变下自己的午餐,让它变得体面、经济、实惠。
然后我就开始做炒面了。
还记得阿谁叫一路的同事,与他共事的那段岁月里面,他给我取了一个响亮的名号——拉面小王子,因为我天天吃拉面!究竟还是陪伴着我的炒面生涯而绝响了。
之所以做炒面,主要是因为这道菜没有那么多汤汤水水,不管是乘地铁还是挤公交都是绝佳的携带品,最主要的是每天你不消为各式菜谱而烦恼,要知道出了锅的lol怎么重进对局炒面不管你用什么菜做配料,颜色都是一样的。
一开始我用湿面条,在锅里蒸到八分熟,然后放到炒锅里面炒,自己一点一点尝试。
为了尽快做出体面的炒面,我周末两天四餐全做成炒面,直到有一天,我觉得我得面拿得出手了,我才正式带着这份便当去上班。
在这个南方的城市里面,面食注定是另类的,就像随处可见的兰州拉面,在南方人的眼里是一家正餐馆,在南方人的眼里可能就是一家早餐店而以。
所以,当我们的炒面展露在公司的茶水间的那一刻,我就成了公司里的焦点。然后在接下来的岁月里,我近乎天天吃炒面的做法,更让人成了公司里面的谈资。
如果有一天我没有带炒面,基本上每一个人都会到我面前感叹一下:呀,你今天怎么没有带炒面!英雄联盟怎么重随
他们不克不及理解,一个男人怎么可以把炒面做到看着就这么好吃,他们更不克不及理解,一个人怎么可以天天吃炒面。
有一次,一个同事带着女儿来公司玩,看到我吃的炒面,女儿回去就缠着她给做,第二天她就跑来向我取经,说前一天晚上自己第一次做得超级失败。
还有一次,大家拿出来的饭盒变成了统一的炒面,当然这样的情况只出现了一次。
这些日子里,我收到最多的赞美就是:你的炒面看起来真好吃!我听到最多的感叹就是:你今天怎么又吃炒面!
当然,我只是轻描淡写的告诉他们,我天天吃炒面,就像他们天天吃米一样!
这样的称赞,姑且就叫称赞吧,时间久了,总给人一种戏谑的lol刚开始怎么投降感觉,如果别人的重复会成为你眼中的另类的话,我想你真得应该好好检讨下自己了,因为你每天日出而做日落而息的生活,才是这个世界上最大的重复,与别人短期内的生活习性比较,才最应该得到终结。
但是很多人认识不到这点,于是,他们活在自己所认识的世界里,用自己那少得可怜的脑浆,来衡量这个世界的善恶美丑。当他把别人当成谈资的时候,其实自己仅充当了一个看客的身份,在不久的一天,阿谁人成功了,而他只能是看客,就像他一次次的看着那些从青涩步入大牌的明星,衣着华丽步履优雅的走在戛纳红毯上的时候,你有没有想过,与别人站在同一个起点,你做点什么,或者将来就有可能成就点什么。
于是我继续沉醉在自己的炒面生活中,我开始试着用挂面来做这道饭,因为挂面比炒面存放时间更久,我甚至可以屯够一个月的食材,而不消天天往菜市场里跑,就冲着这一点,我必定要做出来!
终于我还是做出来了,用挂面做出来的炒面,其实就是卤面了。只要你掌握好汤汁的分量,做出来的面比炒得更具色香味。
首先要把挂面放在锅里蒸一下,这样做得目的是为了让面好下炒锅,然后炒菜,油不要太多,我觉得越少越好,把调好的汤汁倒到菜里面,加面翻炒,直到汤被面吸收掉,出锅、回锅继续蒸10分钟就可以了。
这样的工序,更节省时间,刨去前后蒸面的时间,其实浪费的厨房的时间只有5分钟,很是符合我的要求。
有一次,弟妹问我,从我姐认识你的时候就知道你天天中午吃炒面,到现在还是天天吃炒面,你不烦吗?
我没有思考就回答她说,我不烦,其实关于这个问题我根本就没有考虑过,到是对提出这样问题的人倍感不测,在我看来,吃饭就像是喝水一样,一日三餐,这不是形式,而是刚需,对于刚需的存在,是那么的绝对,而又无可厚非。又怎么会上升到烦与不烦的精神感知层面呢。
四年的时间,我粗略的计算了一下,一年360天,我炒面的日子大约有300天,这样算下来,四年的时间,这一道菜我已经反复做了1200次。
可以预见的是,以后这样的日子还要重复,这个数字还会不竭攀升。
不管你是怎样一个吃货,生活其实只需要一道菜就够了;保管之道很多,只要你掌握一个技能,就足以通关到最后了。
还记得多年前,当我决定从一个公司离职的时候,我们的主管问我,你准备做什么?
当时,我罗列了很多,什么淘宝运营、企业电子商务推广、网站技术、前端开发......
其实当时我真得没有想太多,想得只是快点离开,趁着自己辞职的决心还在,赶紧离开,然后再去慢慢寻找。
很多时候生活就是需要这样的勇气,在安适面前选择一个转身,不过后面是灯光四射的舞台,还是万丈悬崖。
事实上是,不管你技能多多,没有一个岗位是为你量身定制的,当你找到一个位置后,总要你自己或磨或削得对自己进行改造,然后才能恰如其氛的在那安身。
然后我也不竭问自己,我还能做些什么,离开了窗明几净的办公室,你要如何再次生根。
后来,不竭有人向我学艺做炒面。
我的答案只有一个,那就是多做几次就OK了,当我们在称赞某个大厨的菜做得美味时,或许我们从来没有想到,他其实已经把那道菜做了成千上万次了。
其实只有他自己知道,即便是做了成千上万次,每一次的口味都是不同的,重复的意义不再于重复,而在于改变,不管那些改变有多么细微,就像有一天你在做这道菜时,突然发现少放点水会好些,少放些油会好些一样,于细微处,才是失之毫厘,差之千里的精髓。
然后你会明白,那些传承了百年甚至千年的菜系,之所以还在被追捧下去,不仅仅是因为刚需。
歌星把美妙的歌词烧录进优美的旋律里面,其实就像我们把简单的美食烧录在生活里面,于将来的某一天,在你人生的某一个阶段,当你再次看到这道菜的时候,将会是一个立体感十强的画面。
它们不该该被我们忘记!

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